GASTRONOMIE
au menu
Un choix varié de plats frais et savoureux
mettant en vedette des produits du terroir québecois,
le tout dans une ambiance chic et rustique.
Le terroir à l’honneur
25 ans d’experience
La portion gastronomique de est opérée par le chef Roberto Pietrollino.
Ses 15 ans d’aventures culinaires diverses sauront certainement satisfaire les plus fins palais.
brunch de fin de semaine
La Bullerie vous accueille dans une ambiance festive et familiale
les samedis et dimanches à l’occasion d’un brunch du marché qui sera servi entre 11h et 15h.
Pas de minimum requis
Une réservation est préférable
Le dernier brunch de l’année 2019 aura lieu Dimanche le 24 novembre. De retour le 22 juin 2020!
Planche du terroir – 18$ (15$ formule partage)
Assortiment de viandes froides & salées, fromages de brebis assortis & olives parfumées aux fines herbes, noix aromatisées & pain maison
Tartare de saumon de l’Atlantique biologique – 23$
Légèrement épicé
Pizza St-Joseph – 21$
Pommes rôties, sirop d’érable, lardons, gouda fumé
Croque aux pommes – 22$
Pain aux pommes de la Tartarie, jambon fumé, fromage frais, poêlé, servi avec yogourt naturel
Gauffres – 22$
Accompagnées de tartinade Nutella
Pizza déjeuner ensoleillée – 24$
2 œufs miroir, bajoue de porc, échalotes, fromage doux
Poutine bénédictine – 22$
Pommes de terre maison, sauce hollandaise, saumon fumé, fromage de brebis, ciboulette, servi avec yogourt naturel
Casserole du Dimanche – 27$
Tradition italienne du dimanche. Spaghetti maison avec boulettes de veau & saucisses maison, le tout dans un ragoût de tomates & basilic.
La planche au masculin – 29$
Onglet mariné au sirop d’érable, saucisse maison & canard poêlé
Bec sucré – 15$
Bombolones frits à l’érable, cannolis maison, fraises fraîches & chocolat
Café régulier, eau naturelle & gazéifiée inclus
pizza au four à bois
Les jeudis & vendredis midi seulement.
Une dégustation de 3 bulles ou 3 vins vous est offerte gratuitement à l’achat d’une pizza!
Le dernier midi pizza de 2019 aura lieu le Vendredi 25 octobre. De retour à l’été 2020!
La jardinière – 18$
Sauce tomate, tête d’aspèrges, champignons, zucchinis
Margherita – 19$
Sauce tomate, fromage mozzarella, basilic
St-Joseph – 21$
Pommes rôties, sirop d’érable, lardons, gouda fumé
La Lox – 23$
Saumon fumé, tomates fraîches, fromage à la crème, oignons verts
Du vergé – 22$
Fromage de brebis (Brebiole), mortadella, tomates cerises & roquette fraîche
Du chasseur – 20$
Saucisses sèches maison, fromage mozzarella, olives, tomates cerises
Pizza du jour – 20$
une ambiance
exceptionnelle
Un vignoble pittoresque
une cuisine
authentique
Des produits frais de la région
une ambiance
exceptionnelle
Un vignoble pittoresque
une cuisine
authentique
Des produits frais de la région
Contactez-nous
Pour toute demande d’information supplémentaire, veuillez s’il vous plaît nous écrire et il nous fera un plaisir de vous revenir avec une réponse rapidement.
La Bullerie
2007 chemin Principal
St-Joseph-du-Lac
Québec, J0N 1M0
(450) 472 2722
Événements sociaux & corporatifs
(mariages, anniversaires, baby showers, baptêmes, fiançailles, formations, conférences, 5 à 7, réunions d’affaire, party des fêtes, etc)
rsvp@labullerie.com
Boutique gourmande
(achat et commande de produits ou bonbonnières)
boutique@labullerie.com
Vigneron
Vince Gagliano
vince@labullerie.com