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GASTRONOMIE

au menu

Un choix varié de plats frais et savoureux
mettant en vedette des produits du terroir québecois,
le tout dans une ambiance chic et rustique.

Le terroir à l’honneur

25 ans d’experience

La portion gastronomique de est opérée par le chef Roberto Pietrollino.
Ses 15 ans d’aventures culinaires diverses sauront certainement satisfaire les plus fins palais.

brunch de fin de semaine

La Bullerie vous accueille dans une ambiance festive et familiale
les samedis et dimanches à l’occasion d’un brunch du marché qui sera servi entre 11h et 15h.

Pas de minimum requis
Une réservation est préférable

*De retour au mois de août 2020!

Planche du terroir – 18$ (15$ formule partage)

Assortiment de viandes froides & salées, fromages de brebis assortis & olives parfumées aux fines herbes, noix aromatisées & pain maison

Tartare de saumon de l’Atlantique biologique – 23$

Légèrement épicé

Pizza St-Joseph – 21$

Pommes rôties, sirop d’érable, lardons, gouda fumé

Croque aux pommes – 22$

Pain aux pommes de la Tartarie, jambon fumé, fromage frais, poêlé, servi avec yogourt naturel

Gauffres – 22$

Accompagnées de tartinade Nutella

Pizza déjeuner ensoleillée – 24$

2 œufs miroir, bajoue de porc, échalotes, fromage doux

Poutine bénédictine – 22$

Pommes de terre maison, sauce hollandaise, saumon fumé, fromage de brebis, ciboulette, servi avec yogourt naturel

Casserole du Dimanche – 27$

Tradition italienne du dimanche. Spaghetti maison avec boulettes de veau & saucisses maison, le tout dans un ragoût de tomates & basilic.

La planche au masculin – 29$

Onglet mariné au sirop d’érable, saucisse maison & canard poêlé

Bec sucré – 15$

Bombolones frits à l’érable, cannolis maison, fraises fraîches & chocolat

Café régulier, eau naturelle & gazéifiée inclus

pizza au four à bois

Les jeudis & vendredis midi seulement.

Une dégustation de 3 bulles ou 3 vins vous est offerte gratuitement à l’achat d’une pizza!
De retour à l’été 2020!  

La jardinière – 18$

Sauce tomate, tête d’aspèrges, champignons, zucchinis

Margherita – 19$

Sauce tomate, fromage mozzarella, basilic

St-Joseph – 21$

Pommes rôties, sirop d’érable, lardons, gouda fumé

La Lox – 23$

Saumon fumé, tomates fraîches, fromage à la crème, oignons verts

Du vergé – 22$

Fromage de brebis (Brebiole), mortadella, tomates cerises & roquette fraîche

Du chasseur – 20$

Saucisses sèches maison, fromage mozzarella, olives, tomates cerises

Pizza du jour – 20$

une ambiance
exceptionnelle

Un vignoble pittoresque

une cuisine
authentique

Des produits frais de la région

une ambiance
exceptionnelle

Un vignoble pittoresque

une cuisine
authentique

Des produits frais de la région

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Pour toute demande d’information supplémentaire, veuillez s’il vous plaît nous écrire et il nous fera un plaisir de vous revenir avec une réponse rapidement.

La Bullerie

2007 chemin Principal
St-Joseph-du-Lac
Québec, J0N 1M0
(450) 472 2722

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